Cette année, nous avons travaillé sur un total de 26 parcelles, couvrant une superficie de 44 hectares. Cette diversité de parcelles a nécessité une coordination rigoureuse pour optimiser le moment de la récolte en fonction des caractéristiques uniques de chaque vignoble. Les viticulteurs engagés dans les vendanges ont joué un rôle essentiel à chaque étape.
L’été capricieux a demandé de la patience, de la persévérance et une connaissance approfondie de nos terres pour prendre les décisions les plus judicieuses. La vigilance assidue de nos équipes a été déterminante pour assurer l’obtention d’une maturité idéale des raisins, un facteur essentiel dans le processus d’élaboration de nos vins.
Au fil des semaines, nos cuves se remplissaient de ces raisins, prêts à être transformés en vin. Les arômes subtils, les saveurs riches et les nuances complexes de ces raisins promettent des cuvées Les 130 qui sauront ravir les palais exigeants des amateurs de vin.
Les vendanges de 2023 ont également été marquées par une atmosphère de travail et de bonne humeur. Chaque membre de notre équipe était conscient de l’importance de son rôle dans la création de nos cuvées. Cette convivialité et cet engagement envers la qualité sont les valeurs fondamentales qui animent notre collectif.
Le vin raconte une histoire unique, celle du millésime 2023, et nous sommes impatients de la partager avec vous.
